出汁

いも好きの私にとって、この季節に楽しめる「牧のうどん」メニューのひとつが、「いも天うどん」です。 「いも天」だけでなく、わかめも入っています。 しかし、私はこの「いも天」をすぐに取り出して別皿に置いて食べます。 理由は２つ、ひとつ目はいも天...

何度も訪問しているうどん屋さんなのですが、出汁が暑くて美味しいので今までは普通のうどんを頂いていました。 　 先日に「赤嵐ぶっかけ」うどんを注文したらとても美味しかったので、それから病みつきになってしまいました。 「赤嵐ぶっかけ」はぶっかけ...