カルパッチョ

皆さん、こんにちは。今回は、モランボンの「地中海風カルパッチョ」をご紹介します。この商品を使えば、ご家庭で簡単に本格的なカルパッチョが楽しめるんです。イタリアンレストランさながらの味わいを、手軽に再現できる魅力をたっぷりとお伝えしていきます...

外で食べなくなって随分と経つが、酒を飲みながらゆっくり食事をしたいという欲求は変わらず持っていて、自宅でなんとか安上がりに美味しい食事ができるように工夫している。もうずいぶん前から私のレパートリーのひとつになっているのが「鯛のカルパッチョ」...

私が作ることのできる料理のひとつ「鯛のカルパッチョ」です。　ある時期に「ズッキーニ」にはまっている時期があり、ちょうど「鯛の刺身」を買ってきたこともあって、このレシピに行きつきました。量は多くなりすぎてレシピ通りではありませんが、その分カル...