福岡の博多駅近くにある「ふきや 博多店」は、地元の人々に長年愛され続けている老舗のお好み焼き店です。
今回は、この店で「肉焼き」を食べてきましたので、そのレポートをお伝えしたいと思います。
店舗紹介
ふきや 博多店は、博多駅から徒歩数分の場所にある福岡交通センタービル8階に位置しています。
創業50年以上の歴史を持つこの店は、福岡のソウルフードとして多くの人々に親しまれています。
店内に一歩足を踏み入れると、私には懐かしさを感じさせるお好み焼きのにおいが漂います。
カウンター席とテーブル席があり、一人でも気軽に入れます。
カウンター席では、職人さんが目の前でお好み焼きを焼く様子を見ることができ、その技と香りに食欲をそそられます。見ていて飽きません。
メニュー
ふきやのメニューは、お好み焼きを中心に構成されています。主なメニューは以下の通りです。
※値段は変わっている可能性がありますので、ご注意ください。
- デラックス（1,300円）
- ミックス（1,000円）
- 大エビ玉（950円）
- もちチーズ玉（950円）
- 肉玉子（800円）
- イカ玉子（800円）
- エビ玉子（800円）
- チーズ玉子（800円）
- コーン玉子（800円）
- もち玉子（800円）
- 肉（750円）
- イカ（750円）
- エビ（750円）
- チーズ（750円）
- コーン（750円）
- もち（750円）
- 玉子（650円）
- ヤサイ（600円）
おすすめは「ミックス」で、がっつり食べたい方には「デラックス」がおすすめです。
また、サイドメニューとして、焼きそばや焼きうどんなども用意されています。
メニューの選び方としては、初めての方は定番の「肉玉子」「肉焼き」や「ミックス」から始めるのがよいでしょう。
リピーターの方は、気分に合わせて具材を変えてみるのも楽しいですね。
食べた料理と感想
今回注文したのは「肉焼き」です。
ふきやのお好み焼きは、一般的なものとは少し異なります。
表面はパリッとしていて中はふっくらとやわらかく、濃いめのソースと自家製マヨネーズをたっぷりかけていただきます。
このあと、追いマヨネーズして、たっぷりマヨネーズがかかったお好み焼きを楽しみました。
味の印象：ソースとマヨネーズの甘味と酸味のバランスが絶妙で、お好み焼きの味を引き立てています。
ソースは甘めで、福岡の人々の好みに合わせて作られているようです。
自家製のマヨネーズは、通常のマヨネーズとは一線を画す独特の風味があり、これがふきやの味の決め手となっています。
食感：外はカリッと、中はもっちりとした食感が楽しめます。
生地は厚めで、具材の食感を存分に楽しむことができます。
肉は適度な薄さで、カリっとした肉を楽しめます。
量・見た目：ボリュームがあり、一人前でも十分満足できる量です。
生地が厚めなので、見た目以上にボリュームがあり、お腹いっぱいになります。
特に印象に残った点：自家製のマヨネーズが独特で、このマヨネーズのために通う人も多いほどです。
厚いお好み焼きと濃厚なソース、独特なマヨネーズが病みつきになるポイントです。
価格とコストパフォーマンス
肉焼きの価格は750円と、比較的リーズナブルです。
ボリュームも十分あり、コストパフォーマンスは非常に高いと言えます。
学生から年配の方まで幅広い層に支持されているのも、この手頃な価格設定にあると思われます。
家族で訪れる場合は、「デラックス」や「ミックス」などの大きめのメニューを注文してシェアするのもおすすめです。
感想
ふきや 博多店のお好み焼きは、福岡の味として多くの人に愛されています。
特に自家製のマヨネーズは、一度食べるとクセになる味わいです。
店内の雰囲気も、私が最初に行った頃のお店の雰囲気と同じように作られているのか、懐かしさを感じさせます。
カウンター席では、職人さんが目の前でお好み焼きを焼く様子を見ることができます。
家族連れやカップル、一人でも気軽に楽しめる雰囲気で、福岡を訪れた際には是非立ち寄っていただきたいお店です。
ただし、人気店のため行列ができることもありますので、時間に余裕を持って訪れることをおすすめします。
また、地元の方々にとっては、懐かしい味を楽しめる場所として愛されています。
中学生の頃に食べた思い出や、家族で訪れた思い出など、ふきやのお好み焼きには多くの人々の思い出が詰まっているようです。
店舗情報まとめ
- 住所：〒812-0012 福岡県福岡市博多区博多駅中央街２−１ ８Ｆ
- 営業時間：11:00〜22:00（L.O.21:30）
- 定休日：年始（12/29〜1/1）
- 特徴：創業50年以上の老舗お好み焼き店、自家製ソースとマヨネーズが特徴
- ターゲット層：学生から年配の方まで幅広い層
- おすすめポイント：コストパフォーマンスの高さ、独特の味わい、福岡のソウルフード
- 電話番号：092-473-7471
- 注意点：人気店のため混雑することがあります。
ふきや 博多店は、福岡の味を堪能したい方、懐かしい味を求める方、そして新しい味の発見を求める方にぴったりのお店です。
福岡を訪れた際には、ぜひ一度足を運んでみてはいかがでしょうか。
おすすめの楽しみ方
- カウンター席で職人の技を楽しむ
カウンター席に座れば、職人さんが目の前でお好み焼きを焼く様子を見ることができます。
その技と香りに食欲をそそられること間違いなしです。 - 自家製マヨネーズを堪能する
ふきやの自家製マヨネーズは、お好み焼きのためだけに作られたと言っても過言ではありません。たっぷりとかけて、その独特の味わいを楽しんでください。 - 様々な具材を試す
定番の「肉焼き」から始めて、次回は「ミックス」や「もちチーズ玉」など、様々な具材の組み合わせを試してみるのも楽しいでしょう。 - 思い出を語り合う
地元の方々にとっては、ふきやは思い出の場所でもあります。
家族や友人と訪れて、昔の思い出を語り合うのも素敵な時間の過ごし方かもしれません。
ふきや 博多店は、単なるお好み焼き店ではありません。
それは、福岡の食文化を体現する場所であり、多くの人々の思い出が詰まった特別な空間なのです。
福岡を訪れた際には、ぜひこの特別な味わいと雰囲気を体験してみてください。
きっと、あなたの心に残る素敵な思い出となることでしょう。
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