大分県日田市の名物グルメ「ひた焼きそば」。
今回は、老舗店「泰勝軒」に行ってきました。
何度も訪問していますが、それでも何度も食べたくなる「ひた焼きそば」なんですよね。
シンプルながら奥深い味わいのひた焼きそばは、一度食べたら忘れられない美味しさです。
店舗紹介
泰勝軒は、日田市の中心部に位置しています。
日田駅から徒歩約10分、日田市役所前駅からも徒歩圏内という便利なロケーションにあります。
店舗横の駐車場は非常に狭いので、近隣の有料駐車場の利用をおすすめします。
メニュー
泰勝軒のメニューは、驚くほどシンプル。
「ひた焼きそば」「ラーメン」「みそラーメン」「ちゃんぽん」そして「地鶏のタタキ」のみという、こだわりの品揃えです。
1。メニューの少なさは、それぞれの料理に対する店主の自信の表れと言えるでしょう。特に「ひた焼きそば」は看板メニューとして多くの常連客に愛されています。
食べた料理と感想
今回注文したのは、もちろん「ひた焼きそば」です。
鉄板で焼かれた太麺は、表面がカリッと香ばしく、中はもっちりとした食感が絶妙です。
麺の両面に少し焦げ目がついているのが特徴で、これが独特の香ばしさと食感を生み出しています。
もっとパリパリのお店もありますが、ここの焼き加減はちょうどいいです。
たっぷりのもやしがシャキシャキとした食感を添え、豚肉の旨みと相まってとても美味しいです。
秘伝の甘辛いソースが、全体の味をまとめ上げ、何とも言えない美味しさを引き出していますね。
味は濃いめですが、くどさは全くありません。
むしろ、箸が止まらなくなる中毒性のある味わいです。
価格とコストパフォーマンス
ボリューム満点のひた焼きそばを、この価格で楽しめるのは非常にお得です。
地元の方々に長年愛され続けている理由の一つでしょう。
感想
泰勝軒の「ひた焼きそば」は、B級グルメの域を超えた、おすすめの一品です。
シンプルな材料と調理法ながら、そこには長年培われたご主人の技術と情熱が詰まっているのでしょう。
特に、麺の焼き加減やソースの味付けは絶妙で、他店では味わえない独特の美味しさがあります。
家族連れやカップル、友人同士など、幅広い層におすすめできる味です。
また、店内にはテレビがついていて、懐かしい食堂の雰囲気もあり、日田の食事を楽しむことができます。
残念なのは、当面「地鶏のタタキ」はお休みだそうです。
ここの「地鶏のタタキ」もおすすめですよ！
店舗情報まとめ
- 住所：〒877-0016 大分県日田市三本松１丁目１４−１８
- 営業時間：10:30 – 20:30
- 定休日：不定休
- 特徴：老舗の味を守り続ける日田焼きそばの名店。シンプルなメニューながら、各料理に店主のこだわりが感じられる。カジュアルな雰囲気で、地元の方々に長年愛されている。
- ターゲット層：地元の方々、B級グルメ愛好家、観光客
- おすすめポイント：
- 絶品のひた焼きそば
- リーズナブルな価格設定
- アクセスの良さ
- 駐車場：約10台あり（でも狭い）
- 注意点：人気店のため、特に週末はやや混雑する可能性があります。
泰勝軒は、日田を訪れた際には絶対に立ち寄るべき名店です。
ひた焼きそばの本場の味を堪能できる、まさに日田の食文化を体現したお店と言えるでしょう。
ぜひ一度、足を運んでみてください。
きっと、あなたも泰勝軒のひた焼きそばの虜になること間違いなしです。
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