50代になってから博多ラーメンの定番であるドンコツラーメンはあまり食べなくなりました。
あまりにこってりした味と、後味が苦手になったのでしょうか。
その代わりにしょうゆベースのあっさりしたラーメンは時々食べるようになり、いくつか気に入ったお店があります。
その気に入った中には入っていなかったのですが、この日は中華そばが食べたくなり、この店に再訪問しました。
コロナ禍の緊急事態宣言が出ていますので、早めにいかないと店が閉まってしまいます。
19時過ぎに訪問してみるとほぼ満席。
食券を買うと、私には見えませんでしたが２人用のカウンター席が空いていて案内されました。
待つ事数分で、ラーメンが出てきました。
前回訪問時の記憶がほとんどないですが、こんなにチャーシューが大きかったでしょうか？、麺がこんなにも多かったでしょうか？
いろんな疑問を抱えながら食べ始めます。
スープは少し優しめなのか薄めのスープ、麺はちじれ麺です。
しかしチャーシューはどうでしょう。。
肉厚もステーキ並みです。
案の定、お箸で簡単に切り分けはできず、噛みついても嚙みきれません。。
しばらく格闘しつつ、口に入れた部分を全部口の中で食べてしまうのにかなり時間を要しました。（残念）
この後、麺の多さもあり、食べても食べても終わらない。。
こんなに食べにくいラーメンだったかな。
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