そばを食べたくなると「吾亦紅（われもこう）」というお店を思いだします。
「吾亦紅（われもこう）」は熊本県南小国町にあるそば街道のお店です。
気候のいい季節には開店時間になると、12時には既に満席だったりしますが、冬はお客さんが少なくゆっくりと過ごすことができます。
このお店では、地元の名水を使用した極上のそばが味わえます。
中でも、今回注文した毎日限定の「地鶏あんかけ極太そば」が人気のようで、太麺と地鶏そばの組み合わせが絶妙です。
一応、限定メニューのようですが、今まで食べられなかったことはありません（参考まで）。
「吾亦紅」に行くには九重ICから国道387号経由でおよそ28km。そば街道と名付けられた蕎麦店が点在するところにあり、そば街道に入ってすぐのところにあります。
店内は、古民家風の広々とした空間で、土間とその横の小上がりスペースに分かれています。
今回も「地鶏あんかけ極太そば」を注文しました。
太麺と地鶏そばの組み合わせで、そば粥、葛豆腐、小鉢、漬物がセットになっています。そば湯も美味しかったです。
地鶏あんかけ極太そば
また、「そば粥（かゆ）」もとても美味しいです。
そば粥（かゆ）
少し値段は高めですが、とても美味しいそばを食べられるお店です。
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