いきつけのスペインバルに行ったときに「トマトのブルスケッタ」を注文したら、これがあまりにも美味しくて２皿目を追加注文してしまいました。

「ブルスケッタ」なるものは、私の生活の中ではあまり出会うことのない料理です。

　

パンに乗せられ、さっぱりとした爽快感のある味でした。

「トマトのブルスケッタ美味しかったね」と妻と話していて、ネットでいろいろと検索していると、「業務スーパー」で販売されている「トマトのブルスケッタ」が美味しいとの情報を入手しました。

　

早速「業務スーパー」に向かい、「トマトのブルスケッタ」を探してみました。

あれだけの商品を販売されているのですが、なんとなく置いてある売り場がわかりやすくすぐに見つけることができました。

買ってきたのがこちら。

　

開けてみると、確かに固形物もありますが、全体的にペースト状のものですね。

　

バケットを少し焼いてその上にのせてみました。

「トマトのブルスケッタ」が水気が多いので、パンの上に置くとパンがふやけてしまいます。

パンの表面を少し固めに焼くのがポイントかもしれません。

業務スーパーは、基本的には業務用の量が多い食料品を取り扱うお店のようですが、今回のように「トマトのブルスケッタ」は１瓶単位で販売してくれます。

他にも気に入った商品を見つけてしまいましたので、今まで縁のなかった業務スーパーも利用させて頂こうと思います。