学生の頃、セブンイレブンでアルバイトをしていて、その時に山崎パンより発売されていた「ダブルホイップアンパン」だったか、アンパンに柔らかいホイップクリームが入ったパンが売ってあって、しばらくこのパンにはまった事がある。

それ以降、ホイップクリームと餡の入ったパンは、私の中で格別なスイーツのランクへとのし上がった。

かれこれ30年以上も前の話だし、同じ商品は販売されていないが、似たようなパンは今も販売されている。

今回見つけたのはフジパンの「大福みたいなホイップあんぱん」だ。

やはり見つけた時に買わずにはいられなかった。

表面は大福みたいに、白い粉が付いていて、パンはもっちりとした柔らかいパン、そして餡とホイップクリームが２層に重なっている。

旨いっ！

なんて素敵な組み合わせ、本当に大きな大福もちのような完成度、美味しくてたまらない。。。

最初はかぶりついたものの、後半は食べてしまうのが惜しくて、少しづつ口の中に入れてじっくり味わった。

生きていてよかった。