「一双」といえば、福岡市内に３店舗も展開していて、よく見かける「博多一双 博多駅東本店」は、本当にいつ見ても行列ができていて、並ぶのが苦手な私は敬遠してしまう。
しかし、これだけ集まるには「美味しいんだろうな」と想像していた。
この日、近くでの打ち合わせが終わり事務所に戻る途中にこの店の前を通りかかると、行列はなし、店内もまばらとチャンスが訪れた。
すぐに、先ほどまで打ち合わせをしていたメンバーに連絡し、皆で食べることになった。
店内はそんなに広いとは言えないが、「三蜜」を避ける配慮があり、密接したテーブル席にも余裕をもって座れる。
注文してすぐに「ラーメン」が運ばれてきた。
マスクをとり、まず、麺をかき混ぜ数本の麺を口に運ぶ。
スープが麺に絡んでいて、スープの味もよくわかる。
今度は数十本をすくい口に運ぶ。
なかなかおいしい。
辛子高菜を少し入れてかき混ぜる。
また、麺を少し口に運ぶ。
ちょっと、味が薄いかと思ったので、「ラーメンのたれ」を入れる。
スープと麺をかき混ぜて「ラーメンのたれ」をなじませる。
麺をすくって食べてみる。
ちょうどいい濃い味になった。
あれよという間に麺を食べ終わってしまった。
今度はスープだ。
「ラーメンのたれ」を入れて濃くなったスープだが、クリーミーでおいしい。
何度もスープをすくって飲む。
スープのやめ時がわからない。。。
ほんの少しだけスープを残して、ごちそうさま。
とてもおいしいラーメンでした。
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